Arredamento per bar, ristoranti e attività food

Accoglienza e lavoro nello stesso progetto

Un locale food deve esprimere la propria identità e rispondere alle esigenze di chi vi lavora. La progettazione collega sala, banco, esposizione e aree operative, considerando il tipo di servizio e gli spazi disponibili.

Il ruolo di banco, materiali e finiture

Il banco può essere un punto di relazione con il cliente e una postazione di lavoro. La scelta delle dimensioni, degli elementi espositivi e delle finiture viene valutata insieme agli altri arredi. Per le aree operative, le attrezzature vanno definite sulle funzioni previste e sulle caratteristiche tecniche richieste.

Dai bar alla ristorazione

Il portfolio Grimaldi comprende il bar O’Rey a Catanzaro, Via Roma a Marcellinara, Wasabi’s a Lamezia Terme, Ukiyo a Caminia e la Pizzeria Gardenia a Settingiano. Sono presenti anche interventi per salumerie e punti vendita alimentari, con schede che distinguono il lavoro svolto in ciascun locale.

Nuova apertura o rinnovo del locale

Per valutare un progetto sono utili planimetria, fotografie, modalità di servizio e indicazioni sugli arredi da mantenere. Anche un intervento circoscritto, come il rinnovo del banco o di una zona espositiva, può essere studiato partendo da esigenze precise.

Salumerie, macellerie, panetterie ed enoteche

La vendita alimentare comprende modalità di servizio differenti. In salumeria e macelleria, esposizione e retrobanco devono dialogare con le postazioni di lavoro; in panetteria cambiano presentazione, formati e frequenza di riassortimento. Per enoteche e wine bar, il progetto considera anche la leggibilità delle etichette e l’eventuale spazio di degustazione. Le esigenze specifiche, comprese quelle di una pescheria o di un banco pesce, vanno definite prima di scegliere le attrezzature.

Approfondisci la progettazione degli ambienti e il servizio di arredi e attrezzature, oppure raccontaci il tuo progetto.